魔女の簡単!失敗しない豆乳ホワイトソース

魔女の簡単!失敗しない豆乳ホワイトソース

Description

豆乳で栄養たっぷり♡しかも失敗しないホワイトソースです(^^)
もちろん牛乳にかえて作ったらホワイトソースの完成です!

材料

900cc
小麦粉
大さじ5
たっぷり3ふり
塩コショウ
少々
★バター
大さじ3
★玉ねぎ
半分

作り方

1

★の玉ねぎをできる限り細かいみじん切りにします。お皿に玉ねぎを入れ、★のバターを玉ねぎの上にのせます

2

1にふんわりと乗せるだけの感じでラップをして、電子レンジで500w3分チンします。

3

2の玉ねぎと小麦粉を鍋に入れます。
まずは火はつけず、小麦粉と玉ねぎバターをよく混ぜ生地をまとまらせます。

4

中火にかけます。3に豆乳を少しずつ入れのばしていきます。混ぜながら、何回かに分け豆乳を全部入れとろみがついたら味付けです

5

火を弱火にしてコンソメ、塩こしょう、ナツメグを入れたら出来上がりです。タラタラに思えても冷めるとけっこう固まります

6

クリームコロッケを作る場合は小麦粉の量を増やして下さい。

コツ・ポイント

コツは、2の段階でアツアツの状態で3の小麦粉を混ぜて、ねること。
あとは、一気に豆乳もしくは牛乳を入れないこと!少しずつ入れながらのばしてください。

このレシピの生い立ち

いつもダマが出来てしまうと母親代わりのおばさんに話したら、この方法を教えてくれました!
レシピID : 886456 公開日 : 12/01/23 更新日 : 12/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/11/04

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簡単にできたのでたくさん作って冷凍しました♪

ドーリィたん

たくさん作って頂いて、ありがとうございます (^^)

12/02/25

First tsukurepo mark
写真

グラコロにする予定♪味見したらすごく美味しかったです☆

秋桜ちゃん

初レポありがとうございます(^^)グラコロ美味しそうですね♡