∮ゴーヤと舞茸✰ピリ辛✰彡ごま味噌炒め∮
矢切のねぎちゃん
作り方
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1
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ゴーヤは３ミリ程度の薄切りにし、塩少々をまぶして暫く置き、よく揉んで水洗いし、しっかり絞る。舞茸はほぐす。
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2
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フライパンにごま油・にんにくを入れ弱火にかけ、香りがたってきたらゴーヤを入れて炒める。
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3
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舞茸も加え酒を振ってアルコールを飛ばす。軽く塩コショウし合わせた◆を入れて炒め合わせる。
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4
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お好みの味に調えたら擦り胡麻を加え、ざっと混ぜたら味を落ち着かせて完成♪私は冷やして食べるのも好きです＾＾
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5
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くずし豆腐で♬
レシピID885007
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6
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厚揚げで♬
レシピID:884247
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7
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もやしで♬
レシピID :902279
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8
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しのばぁたんさんが+卵で作って下さいました♬とっても美味しそう♡しのばぁたんありがとう＾＾
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9
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<2013/09/08>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
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コツ・ポイント
調味料は多めです､ゴーヤの大きさやお好みで加減してください＜ペコリ＞
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きなのであります♬
矢切のねぎちゃん
