シナモンのモンキーブレッド

シナモンのモンキーブレッド
 シナモンロールみたいなものです。
 バターロールパンにシナモンをまぶして、型に入れて焼きました。モンキーのように食べるってことなのかなぁ?

材料 (6人分)

250g
砂糖
25g
ドライイースト
小さじ 2弱
小さじ 1/2
1/2個
牛乳
100cc
30cc
バター
50g
*シナモン
1/8カップ
*砂糖
1/4カップ
**バター
1/4カップ
**ブラウンシュガー
1/4カップ

1

 バターロールのドウを作る。
*、**以外の材料をHBでこねて、第一発酵。

2

写真

 一口サイズに丸めて ベンチタイム
 その間に、*のシナモンと砂糖を小さいボールに混ぜ合わせておく。
 ボールに **のバターとブラウンシュガーを 電子レンジ(OR湯せん)で よく溶かしておく。

3

写真

 一口サイズのドウを ブラウンシュガーバターにつけ、シナモンシュガーをまわりにつける。(コロッケの衣の要領)
 そして 型に詰め込む。
 残ったブラウンバターを上から流し込む。

4

写真

 暖かい所で 第二発酵。

5

 350度F(約180度c)のオーブンで 20分程度 焼く。

6

写真

 15分程度冷ましてから お皿に 型を逆さまにして下ろす。

 お好きなパートから 食べましょう!

コツ・ポイント

 型は 大きめでないと 焼いている間に 型からはみ出てしまいますので注意。

このレシピの生い立ち

 子供が学校で作ったそうです。オリジナルは Pillsbury biscuits を使ったようです。 
レシピID : 88770 公開日 : 03/04/16 更新日 : 12/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/21

First tsukurepo mark
写真

シナモンロールのようで美味しかった。生地ふわふわで端っこカリッと

yagamama

美味しそう!私も久しぶりに食べたくなりました。ありがとう!