さっぱり☆ナスの香味ダレ

さっぱり☆ナスの香味ダレ
このタレ自信作!
カリトロお茄子にタレが染み込んでお箸が止まりません❤
2009.10.17 55個目の話題入り♪

材料 (2人分)

なす
2本
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
スライス3枚
香味ダレ
スライス3枚
長ネギ(青と白の部分両方)
各5センチ程度
お酢
大さじ1
砂糖
大さじ2分の1弱
白ゴマ
大さじ1
大さじ2分の1

1

写真

なすを縦に3等分で切ります。
水に5分くらい漬けておいてアク抜きをします。
水気を切り、レンジで3分加熱します。

2

ラップで包んでレンジ600wで6分30秒加熱のみ(工程3無し)でもOKです!
揚げ焼きとは違いトロトロで美味しいですよ♪

3

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にんにくをみじん切りにし、①のなすに小麦粉をつけて油を引いたフライパンに両方入れ、中火で両面焼き付けます。

4

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長ネギは斜めに切り込みをいれ、裏も同様にして細かく切るとみじん切りが出来ます。しょうがも細かくみじん切りにします。

5

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香味ダレのごま油以外を全てよく混ぜて。砂糖が溶けたらごま油を入れます。
②のなすをお皿に盛り、タレをかけて完成。

6

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JUNSEIママさんが水茄子でタレに10分漬け込んでくれました♡
染み染みで美味しそう!
素敵なアレンジ有難う♡

7

写真

2009.10.17
55個目の話題入りをさせていただきました❤
皆様ありがとうございます!

コツ・ポイント

なすは油が吸いにくいようにレンジ加熱を取り入れています。
しっかり焼き色をつけてください。
強火で焼くとにんにくが焦げるので必ず中火で。

香味ダレの材料を細かくすることでよく混ざり、さっぱりとおいしいタレになります。

このレシピの生い立ち

ナスが美味しい季節になり、暑いときにぴったりのパクパクサラダのタレをアレンジ。
香味ダレとしてナスにかけてみました。
レシピID : 888051 公開日 : 09/08/13 更新日 : 15/09/15

このレシピの作者

北海道から発信中♪
5人家族。
子供はバスケに夢中です(´Д`;)

ブログ(http://ameblo.jp/514179/ ),
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やっております。
コメント、フォローお気軽にどうぞヽ(´▽`)/

千歳市の総菜店「北のマルシェ」フードプロデューサー。
マルシェレシピも載せています。
居酒屋系メニューが大好き♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

203 (180人)

18/06/04

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カリトロ~♡タレも美味しかったです♡

ちょちょこ✫

カリトロで美味しいですよね♪私も食べたくなりました♪

17/12/23

写真

タレが美味しくて、何にでも漬けたくなりました

カナ(ミーナ)

わかります~!私も何にでもかけています笑レポ有難う!

17/10/27

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今回はレンジのみで調理しました‼︎とても美味しかったです♪

ingen565

レンジで簡単にできますよね♪とっても美味しそうー!レポ有難う

17/09/12

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美味しかったです(^ ^)

はんちゃん☆

なすたっぷりですねー!とっても美味しそうです♪レポありがとう

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ぶーにゃんM 2009年10月17日 20:07
元気?

子供たちは?

今度は私が風邪だあ~( ̄▽ ̄;)!!ガーン

プレゼント♪
クリックしてみて!
上手く出来てるとEんだけど・・・・

http://www.manekinekoduck.jp/index.php?id=2232727&file_name=64f1c6865647c720cff8d0eaf6f2dbf3
フナ子ママ 2009年10月18日 06:07
いづみん♪

おはよー!

話題入り(○*´⌒`Pq) ォメデト★。+゚
これうんまそーだーぁ(*^^)v

姫&王子くんの具合はどおかな?
そうそう・・!ぶーにゃんがねぇ~!
心配なの(T_T)

いづみんは大丈夫かな?
いづみうな 2009年10月19日 03:44
ぶーにゃん♪

ちょっと~!
変な病気にかかってないかい?!
大丈夫~?!

私なんかの心配しなくていいから自分の心配しなさい(`・ω・´)
早く治さないとせっかく取れたCS観戦いけないジャンガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!

そんななかかわいいプレゼント。。。涙

チビたち超喜んでたよ❤

本当にありがと~!!

そしてお大事にねっ!!
いづみうな 2009年10月19日 03:47
フナちゃん♪

おはよ~❤
お祝い有難う(≧ο≦)人(≧V≦)ノ

これ美味しいから食べてみて~(笑)

この前楽しそうだったね~!
ぶーにゃんダーリンのシフォンってすごすぎなんですけどぉ❤

行きたかった~( >Д<;)

またお誘いしてね❤

もううちの子は外出許可でて昨日から公園やらババの家やら大騒ぎ~。
二週間もずっとお家と病院だけだったから。。。そうだよね(●´∀`;汗)ゞ

ぶーにゃん心配だね。
フナちゃんも気をつけるのよぉo(*´д`*)oブンブン
ぶーにゃんM 2009年10月19日 07:04
o(T(●●)T)o ウルウル

は~い

ゴロゴロ・・・たらたら・・・・
ねぶた するわ~ (・ω・)ノ▽"フリフリ
noamanma 2009年10月20日 12:42
いづみん♪

大好き話題入りおめでとぉ♪

そしてクリープコンテストのお祝いコメントありがとぉ(๑◕ฺฺܫฺ←๑ฺ)
いづみんも受賞してたね♪
すっごいすっごい(^^)

コメ欄閉じてるから言いにいけなかったんだけど
ビールわけて!!!!笑
なんちゃってねヾ(≧∪≦*)ノ〃
Profile cocoapuls 2009年10月20日 17:43
はじめまして!cocoa-plusと申します★
コメントありがとうございます!!すごく嬉しいデス♪
最近会員に登録したのですが・・・
実は登録前から【いずみさん】のレシピが大好きで沢山作ってましたぁぁ★でも写真は撮っていなかったので『つくれぽ』に投稿ができず・・・
でも何度もリピしているんので次からは投稿させて頂きます★メチャクチャ憧れなのでこれからも宜しくお願いしまぁぁす♪
いづみうな 2009年10月24日 17:56
ぶーにゃん♪

良くなったカナ?
TVでFF応援してるんだけど毎回いいところで「放送終了
~」だよぉ!
ぶーにゃんちゃんとネンネして観にいけたかい?!

お大事にしてねっ!!
いづみうな 2009年10月24日 18:00
かなちゃん♪

お祝い有難う~❤
そしてかなちゃんこそお祝いだよねっ!!
かぼちゃもナマはむもあるけどクリープが無いよぉ。
スキミでもいいよね?
こんど作ってみるよぉ♫♬

王子が私のタイピング邪魔する~!!

かなちゃんとお話したいのかしら(●≧艸≦)

ビールみんなに分けてしまってもうあんまり無いよぉo(*´д`*)oブンブン
次の入荷までしばらくお待ちください( ̄ー ̄)ニヤリ
いづみうな 2009年10月24日 18:04
cocoapulsさん♪

わざわざお返事に来てくださってどうもありがとうございます❤

最近登録されたんですね♫♬ようこそ~(≧ο≦)人(≧V≦)ノなんちゃって❤

そんなに私のレシピ作ってもらっていたなんて嬉しいです~o(*´д`*)oブンブン
私のレシピに100レポ以上くれている方もいるんですよ!cocoapulsさんもぜひこの方に挑戦してみてください(●≧艸≦)

いや、それは冗談ですから~(●´∀`;汗)ゞ

本当にとっても嬉しいコメントどうも有難うございました!
本人はこんなカンジでゆるゆるですが、、、どうぞ嫌いにならないでくださいね( ̄□ ̄;)!!

励みになりました❤こちらこそこれからも宜しくお願いします❤