簡単！喉ごしの良い冷やしカレーうどん

うどんを茹でる：
鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でます。
茹であがったら、うどんを冷水で洗ってしめて、ざるにとります

つゆを作る①：
フライパンに油をひいて熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒めます(玉ねぎがあめ色になるまで炒めて下さい)。

つゆを作る②：
玉ねぎを炒めたら、そこに水・めんつゆを入れて沸騰させます。沸騰したらカレーのルーを入れて完成。

トッピング①：
卵は、沸騰したお湯に、卵を１０分間入れるだけで、温泉たまごが出来ます。電気ポットを使うと便利♪

トッピング②：
ツナとマヨネーズを混ぜ合わせて、ツナマヨにします。

トッピング③：
油揚げは１センチ幅に切り、ざるに入れます。沸騰したお湯を上からかけて、油抜きをします。

盛りつけ：
少し深いお皿にうどんを盛りつけて
つゆをかけて
トッピングをしたら
完成！！！