ささみのホイル焼き
作り方
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1
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野菜を切ります。火が通りやすいように,にんじんやきのこ類は薄めに切る方がいいかもしれません。
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2
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アルミホイルにバターを塗り,鶏ささみをのせます。
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3
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鶏ささみの上に,キャベツ,もやしを乗せます。
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4
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残りの野菜も載せます。もりもりです(笑)。塩こしょうを好みでふります。
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5
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アルミホイルで全部を包んで,フライパンに入れます。
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6
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フライパンのふたをして,弱火で10分ほど蒸し焼きにします。(フライパンによって時間は異なるかも…)
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7
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できあがりです。あとはポン酢やレモン,ごまだれなどをかけて食べます。
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コツ・ポイント
アルミホイルは,かなり大きく用意するか,上に小さいものをかぶせて下からしっかり包むかして,なるべくすきまができないようにすることがポイントです。
好きな野菜や,好きなたれで食べることができておいしいです。
好きな野菜や,好きなたれで食べることができておいしいです。
このレシピの生い立ち
母から,「簡単でヘルシーよ~♪」と教えてもらいました。