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Description

好きなものだけ乗っけて、うちの甘辛から揚げDON。 絶妙なコンビネーションで癖になる味。 ゆかり×めんつゆ!!

材料 (2人分)

■たれ■
めんつゆ
大2
大2
みりん・砂糖
大2・1
■その他■
適量
あれば
ゆかりご飯のもと
適量
1・5合

作り方

  1. 1

    ご飯を少し硬めに炊いておく。 炊き上がったらゆかり飯のもとを混ぜ、ゆかりめしをつくる。

  2. 2

    とりもも肉は、食べやすい大きさに削ぎ切りし、から揚げ粉をまぶし、なじませる。

  3. 3

    ■たれ■ の材料を混ぜあわせ、鍋でかくる煮立たせる。 ねぎは輪切り、または小口切りに。

  4. 4

    180度の油で2の鶏肉を揚げる。 鶏肉を揚げている間に卵の準備。

  5. 5

    耐熱容器に卵を割りいれ、楊枝で黄身を1刺し。 その上に水をかぶるくらいいれ、1分レンジで加熱。余分な水を切る。

  6. 6

    ゆかりご飯の上にねぎをのせ、フライドチキンをのせて仕上げに3のたれをかけ5の卵を乗せて出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

色々な好きなものをコラボしてみました。 甘辛くてジューシー。そんなDONです。
レシピID : 895123 公開日 : 09/08/24 更新日 : 09/08/24

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