あっさりシリーズ＾＾冬瓜の中華風スープ

冬瓜は皮を剥き、いちょう切りに切る。
玉子は別容器に溶いておく。

中華だしに冬瓜を入れ、火にかける。乾燥わかめを入れ5分程炊く。

2に水溶き片栗粉を入れ、お好みのとろみを付ける。火を止め、1の玉子を回し入れる。
小口切りにした葱を入れ、一混ぜする。