ポン酢で絶品!チーズ柚子胡椒のチキンカツ

ポン酢で絶品!チーズ柚子胡椒のチキンカツ
絶対にポン酢がおすすめ!
チーズと柚子胡椒、揚げたてにさっぱりポン酢。本当に最高です♪

材料 (2人分)

鶏ムネ肉
1枚
柚子胡椒
お好みの量
チーズ
2~3枚
○塩、胡椒
適量
○酒
少量
小麦粉
適量
溶き卵
約1/2個分
適量
白ごま(パン粉に混ぜる、お好みで)
適量
ポン酢
適量

1

鶏肉は半分に切り、肉の真ん中に袋状に切れ目を入れます。
肉全体に少量の酒をふり、塩、コショウしておきます。

2

切れ目にチーズ、柚子胡椒を入れます。
場合によっては袋口を爪楊枝で閉じておくと扱いやすいです。

3

小麦粉を全体にしっかりまぶし、溶き卵、パン粉(お好みで白ごまを混ぜて)の順にまぶします。

4

衣を付けた後、数分置いておくと衣がしっかりと馴染みます。

5

油で揚げます。
しっかりと揚がる手前で取り出し、暫く余熱で火を通します。

6

揚げたてを、ポン酢につけて頂きましょう♪

コツ・ポイント

チーズはとろけるものよりも、切れてるチーズのような厚めのものや、スライスチーズを折りたたみ重ねたものの方がおすすめ。
お好みで、カツレツのように少量の油で両面焼いてもOKです。
この組み合わせは豚でもいけます。 もちろん相性は最高♪

このレシピの生い立ち

チーズカツが大好きです。 柚子胡椒でパンチをプラスしてみたら、最高♪♪
柚子胡椒風味なので、絶対にポン酢が合います。
レシピID : 896459 公開日 : 09/09/16 更新日 : 18/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (27人)

17/09/20

写真

柚子胡椒チーズ美味しかったです♡

ガッツキ虫

サクッと聞こえてきそうな程おいしそうですね!^^大感謝です♡

15/03/19

写真

ヘルシーに揚げ焼きしました!!ネギポン酢で♪最高でした♡

なゆ0912

揚げ焼き油少なめでヘルシーですね!^^素敵れぽ感謝感激です♡

14/04/24

写真

写真取忘れ食べかけですみません。主人大絶賛即完売でした(^o^)

シェメ

いえいえ!思い出し写真に収めて頂けただけで幸せです♡感謝^^

13/09/20

写真

久々に♬柚子胡椒のピリッとチーズのコクがたまりません♡美味

なっち船長

毎回素敵なお写真にうっとりです♡心からどうもありがとう^^

1 2 3 4 5