レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン

レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン
調味料は塩だけ!なのに驚きの旨み♪胸肉なのにしっとりおいしいヘルシーレシピです。

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
大匙1程度
キャベツ(など好みの野菜)
3~4枚

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鶏胸肉に大匙1杯程度の塩をすりこみます。皮の面と反対側、両方にすりこみます。

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キャベツはざくぎりにし、少量残して耐熱皿に乗せ、その上に塩をすりこんだ鶏肉の皮を上にして乗せます。

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残しておいたキャベツを鶏肉の上に乗せ、ややふんわりめにラップをかけてレンジで5~6分加熱します。

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加熱が終わったらレンジの中で5~10分程度放置し余熱で火を通します。

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蒸気に注意しながらラップをはがし、鶏肉をスライスして盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

加熱し過ぎると鶏肉が固くなるので5~6分程度の加熱にし、残りは余熱で火を通すとしっとりな蒸し鶏になります♪
スライスした後、少し蒸した時に出た汁につけておくとなお美味しいです♪
キャベツや白菜、大根やもやしでもおいしくできますよー★

このレシピの生い立ち

レシピID :402998レシピID :405367 の基になるノーマルタイプの蒸し鶏のレシピをUP
レシピID : 897211 公開日 : 09/08/27 更新日 : 09/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (74人)

17/08/16

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このレシピ、『神』だと思ってます。もう20回くらい作ってます^^

Misty919

りぴりぴありがとうございます♪本当簡単ジューシーですよね★

15/01/16

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簡単に作れるのがいいですね。美味しかったです!

kkll0000

レンジだとホントに簡単にできますね♪つくれぽありがと☆

14/10/12

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何回も作ってます!柔らかくてしっとりしてて、本当に美味しいです♡

はむおさん

何回もリピありがとう!しっとり簡単おいしいですよね♪

14/08/27

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夫リクエストでリピ。レンジで簡単嬉しい♬美味しい♡

たじ満塁

塩とレンジだけで美味しいですよね♪つくれぽありがと☆

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