野菜リゾット風オートミール

ピーマンは輪切りにする。にんじんはいちょう切りにしレンジで加熱しておく。しめじはほぐす。鍋にオートミールと水を入れる。

にんじん・ピーマン・しめじを入れ鍋を火にかけ，焦げ付かないよう混ぜながら沸騰させる。沸騰して２分経ったら火を止める。

豆乳・顆粒だし・顆粒コンソメを入れてかき混ぜて，蓋をして３分蒸らす。ごまを入れ，塩で味を調えたらできあがり！