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パスタをゆでる湯を沸かす。にんにくはみじん切り、大葉は千切り。
湯に塩を入れ、パスタをゆで始める。
にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火にかけ香りが出てきたらしらすを入れ、中火にし炒める。
2のゆで汁大さじ2~3杯を3に入れ、かき混ぜ乳化させる。馴染んだら火を止める。
パスタがアルデンテにゆであがったら4のフライパンに入れ、千切りにした大葉の半量も加え、全体を混ぜる。
塩気を見て、塩こしょうで味を調え器に盛り、残りの大葉を盛り付ける。全体を混ぜていただく。
れぽ感謝です!しそ消費にはもってこい!ぜひたっぷり使用で♪
しらすどっちゃりおいしそう~~~♪レポありがとうございます!
大葉たっぷりでおいしそう~♪レポ感謝です!