モロヘイヤたっぷりのパスタ

モロヘイヤの葉をさっと茹で、細かく切る。
ナスは厚さ1cmぐらいでイチョウ切りにし、あく抜きする。

トマトは湯むきして、大きめに切る。きのこ類はいしづきをとり、ばらしておく。
ソーセージは斜めに4等分しておく。

大きめの鍋にお湯を沸かし、パスタをゆで始める。

野菜に火が通ったら、コンソメの素と塩、こしょうで味を調える。

茹であがったパスタを器に盛り、5.を上からかければ出来上がり。