♪ ウチの ♪ ひじき煮

★材料を切ります。
今回こんにゃくが無かったので入れてません。

★ひじきを水に浸して戻します。

★鍋に油を熱し、切った材料を炒めます。

★材料ヒタヒタ程度の水を加えアクを取りつつ煮ます。
★だしの素（ほんだし）も加えます。

★お酒、お砂糖、お醤油を加え煮込みます。
（アルミ等で落とし蓋をします）

★水分が少なくなるまで煮たら出来上がりです。
（お好みで）