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美味しいナスのおかず

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Description

子供達が大好きなナスの料理です♡♡
ひき肉のあんが美味しくてたくさん食べれます☆☆

材料 （4人分）

なす
5個
いんげん
20本
ミンチ（牛、鶏、豚）
150ｇ
にんにく
1かけ
●砂糖
大3
●みりん
大2
●しょうゆ
大4
水
100cc
だしの素
適量
☆片栗粉
大1.5
☆水
大1.5

作り方

  1. 1

    ナスは輪切りにしてから細く1㎝幅に切ります。水に浸します。いんげんは食べやすいように切ります

  2. 2

    にんにくをみじん切りにし、多めの油を熱し、ナスといんげんを炒めます

  3. 3

    写真

    少ししんなりしたら、端を少しあけミンチを軽く炒めたら全体に絡まるように炒めます

  4. 4

    ミンチが炒めれたら●の調味料を入れて全体を混ぜます

  5. 5

    水とだしの素を入れ沸騰したら☆の水溶き片栗粉を入れて出来上がり♡♡

コツ・ポイント

いんげんの代わりに、ピーマンでも美味しいです。今日はいんげんがあったのでいんげんにしました。我が家の定番料理です♡♡

このレシピの生い立ち

いっぱいナスが収穫できたのであんかけにしました
レシピID : 907679 公開日 : 09/09/09 更新日 : 09/09/09

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美味しいナスのおかず
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