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付け合せに☆じゃが芋のローズマリーソテー

付け合せに☆じゃが芋のローズマリーソテーの画像

Description

2010.10.08話題入り感謝♪ローズマリーとにんにくが香るフライパンで簡単にできるお洒落なソテー♪付け合せにどうぞ☆

材料 （4～5人分）

じゃが芋（メークインがおすすめ）
400g
にんにく
１かけ
ローズマリー
2枝
オリーブオイル
大匙１
バター
大匙１
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋はよく洗い、耐熱皿に入れるかラップに1個ずつ包んで電子レンジ(500W)で5分程加熱します。

  2. 2

    写真

    ①のじゃが芋を1cm幅位に切ります。気になるようなら皮を剥きます。にんにくは半分に切って潰します。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルとバターを溶かし、にんにくとローズマリーを弱火で炒めます。

  4. 4

    写真

    香りが立ってきたら、②のじゃが芋を加え、弱火～中火でじっくりと焼いていきます。

  5. 5

    写真

    両面こんがりと焼けたら、仕上げに塩・胡椒を振って出来上がり☆

  6. 6

    写真

    鶏肉料理の付け合せにピッタリです♬

  7. 7

    写真

    2010.10.8
    お陰さまで話題入りさせて頂きました。多くの方にお試し頂き有難うございます☆

コツ・ポイント

にんにくとローズマリーの香りがじゃが芋にしみて美味しくなるので、③では弱火で焦がさないようにオイルに香りを移しましょう。

このレシピの生い立ち

先日ホテルのランチで食べたじゃが芋のローズマリー風味のローストが美味しかったので、その味を思い出しながら、フライパンで作りました。
レシピID : 909942 公開日 : 09/09/15 更新日 : 14/07/24

このレシピの作者

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
山形市出身の主人と、2人の子供たち（14歳娘＆10歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）


https://www.instagram.com/anna_usagi/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79件 (67人)
2023年5月22日
写真
真観子さん
ドライローズマリー&シルクスイートも混ぜて！かりほくで美味しい〜！ローズマリーが合いますね♪また作ります！
#じゃがいもが美味しい #お手軽おつまみ #付け合わせ #ガルニ #新じゃが #新じゃがの季節に
2020年10月2日
写真
じゃそん
メインに出来そうな美味しさ。付け合わせだけじゃ勿体ない。写真じゃ分からないけど、分厚めに切ってカリカリに仕上げました。
#絶品じゃがいもソテー #ローズマリー #にんにく
2017年7月24日
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菜つ実☆ミ
メークインうちにあった！ジャガイモ大好き、これたまらないお味っ♡

気に入って貰えて嬉しいわ♬有難う！暑さ厳しい中ご自愛してね♡

2016年6月6日
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komugiko4
ずっと作りたかったレシピです！お洒落な味で素敵！美味です♡

komugikoさんのお料理は華やかですね♥素敵なレポ有難う

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