懐かし給食の味！鶏レバーの唐揚げケチャップ和え

鶏レバーを水で洗い、削ぎ切りにし、混ぜておいた下味用タレに３０分位つけておく。

ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れ、漬け込んだレバーを入れて衣をつける。

レバーを１７０度の油で揚げる。