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さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダ

さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダの画像

Description

癖のない味のチンゲン菜を、サラダにしてみました。
シャキシャキ感が美味しく、さっぱりとした1品です。

材料 （２人分）

チンゲン菜
1株
ツナ缶
小1ヶ
ミニトマト
5～6ヶ
水菜
株 半分くらい
■ ■味付け
マヨネーズ
大さじ1
醤油
大さじ1/4
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    チンゲン菜は、葉と茎を切り分けて、茎は半分に切り、写真の様に薄くスライスする。

  2. 2

    写真

    湯を沸かし、1と葉を1分茹でる。
    茹で上がったら、冷水に晒して、シャキッとさせる。

  3. 3

    写真

    ミニトマトは5mm厚程度に輪切り、水菜は3cmくらいに切る。チンゲン菜の葉は、水気を絞って細かく切る。
    →つづく

  4. 4

    ボールに水気を切ったチンゲン菜の茎と、材料を全て入れ、マヨと醤油で和えて、味を見ながら塩・コショウで味を調えて完成。

コツ・ポイント

2の時点で、1分以上茹でると、シャキシャキ感がなくなってしまうので、ご注意ください。

このレシピの生い立ち

チンゲン菜をサラダに出来ないか？と思い、作ってみました。
レシピID : 912122 公開日 : 09/09/15 更新日 : 15/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2009年10月4日
写真
kuu汰
水菜もトマトも無し…＞＜。でもコーンと偽カニカマ入りも美味～♥♥

コーンカニカマGood^^華やかでとっても美味しそ！ありがと

2009年9月18日
初れぽ
写真
kuu汰
初めて青梗菜をサラダで頂きました！シャキっとして美味♥豪華も嬉♥

うわぁ！彩キレイでメチャクチャ美味しそう^^レポ沢山ありがと

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( )
chikoちゃん39
さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダ
by chikoちゃん39