簡単★鶏味噌じゃが
katherine
作り方
-
-
1
-
材料をご自身のお好みに切って下さい。油は引かずに鶏肉から炒め、少し火が通って来たら人参を炒めます。
-
-
-
2
-
次にじゃがいもを入れて全体に油が回ったら、はんぺん、玉ねぎ、みりん以外の調味料に水も入れて蓋をして煮ます。
-
-
-
3
-
時々混ぜて味を馴染ませます。男爵だったので鍋を振って上下を返しました。味を見て調味料を足して下さい。
-
-
-
4
-
最後にみりんを回し入れ、照りがついたら完成。彩りに絹さややインゲンを入れたかったのですが、今回ありませんでした(泣)
-
コツ・ポイント
全部目分量です(笑)材料も作りたい分だけ増減して下さい。調味料はお好みで…酒は一回し位で、水は少し煮込む時の水分です。今回は1カップより少なめ入れました。練り物は無くても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
大体じゃがいもと人参と玉ねぎは、どの家庭も常備してありますもんね♪
katherine
