◇おかずにもなる?!鮭のポテトボール◇

じゃがいもを小さめに切り、水につけてさらしてから、粉ふき芋を作り、マッシャーでつぶして冷ましておく。

粒こんにゃくを、塩水で下ゆでし、ザルにあげて冷まし、フライパンで乾煎りしながら粉末だしの素を混ぜる。

１に、２と、鮭フレークを加えて、よく混ぜて、お好みの大きさにラップで茶巾にしぼる。