薬膳ノススメ！咳・喘息予防にごぼうサラダ

ごまは、すりごまでもいいです。
ごまを加えると、野菜の水っぽさを吸ってくれます。

我が家の子どもは喘息もち。季節の変わり目はつらい時期。舌の先っぽを見ると真っ赤。これは肺に熱がある証拠。
咳を鎮めるチカラの大根・れんこん・ごぼう。体の熱をとるごぼう・大根・きゅうり。肺にいいにんじんを使いサラダに。肺を潤すゴマを使って。