おからとひき肉の簡単コロッケ♪
m-pome
作り方
-
-
1
-
玉ねぎはみじん切りにして、塩・こしょうを振りフライパンで茶色くなるまで炒める。
-
-
-
2
-
ひき肉は、フライパンで炒めしょうゆ、酒、みりん、ニンニクしょうゆを加え味を付ける
-
-
-
3
-
じゃがいもは、皮をむき、４～６等分に切り、茹でて熱いうちに潰し塩コショウを振る
-
-
-
4
-
ボウルに、炒めた玉ねぎ、ひき肉、じゃがいも、おからを入れ混ぜ、お好みの形に成型
-
-
-
5
-
小麦粉→卵→パン粉を付けて１８０℃の油で揚げて出来上がり。
-
コツ・ポイント
我が家では玉ねぎ、ひき肉は時間のある時に大量に炒め、冷凍庫に保存しているので、じゃがいもをゆでている間に解凍して混ぜれば出来上がりのお手軽なコロッケです。
このレシピの生い立ち
アメ色玉ねぎ、炒めひき肉、おからを冷凍していたので、じゃがいもを茹でるだけ簡単お手軽コロッケを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
m-pome
