☆甘納豆入り☆抹茶のパウンドケーキ
作り方
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1
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常温に戻しておいたバターをクリーム状になるまでしっかりと混ぜたら、砂糖を加えてさらによく混ぜる。
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2
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溶きほぐした卵を少しずつ1に加えながら、その都度しっかりよく混ぜる。牛乳、甘納豆を加えてさらによく混ぜる。
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3
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Aのあわせてふるったものを2に加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
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4
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3の生地の半分を別のボウルに移し、そこへBを加えて、同じく粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
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6
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菜箸を斜めから差し込んで、時計回りにぐるっとかき混ぜる。ただし、かき混ぜすぎないように!
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7
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ふきんの上にトントンとパウンド型を軽く落として、生地の中にある空気を抜く。中央部分に軽く溝を付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とっても大好きなフルーツパウンドケーキをちょっとアレンジして作ってみました☆