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鶏肉＆茄子＆オクラの味噌炒め☆

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Description

オクラを炒め物に使ってみました！意外とイケル♪

材料 （２人分）

とりもも肉
１／２～１枚
オクラ
５本
茄子
１本
■ ａ
醤油
小１
酒
小１
■ ｂ
味噌
３０ｇ
酒
大１
みりん
小１
砂糖
大１／２

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りして水にさらす。
    オクラは塩もみして産毛をとってガクを切って斜めに切る。

  2. 2

    鶏肉は１口大に切ってａで下味をつける。

  3. 3

    フライパンで鶏肉を炒め、火が通り始めたら茄子とオクラを入れて炒める。

  4. 4

    ｂを加えて炒める。

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

全部頂き物の食材（笑）　あるもので作ってみました。オクラを炒めたのは初めてだけど美味しかったよ。
レシピID : 922847 公開日 : 09/09/29 更新日 : 09/09/29

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鶏肉＆茄子＆オクラの味噌炒め☆
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