さくさくラップピザ

薄力粉に、塩、砂糖をいれ、混ぜてふるっておきます。

1の粉に、オリーブオイルをいれ、まんべんなく混ぜます。このときは、わりと粉がさらさらぽろぽろしています

2に、水を少しづつ加え、まとめていきます。まとまったら、丸くして、ラップに包み30分ほどねかせます。

３の生地を、包丁かケッパーで２等分して、打ち粉をしいた台の上で、丸く伸ばしていきます。なるべく薄く延ばすと、かりっとします。

５でまるくのばした生地にピザソースを塗り、手前半分にシーフードミックス、輪切りにしたピーマン、ピザ用チーズをのせ、半分に折りたたみます。（生地の、具の乗ってない部分でふたをするように）

半月の形になったピザを、250℃に熱したオーブンで１２分程度焼きます。チーズのおこげが好きな人は、生地の上にもチーズを乗せてもOK!生地が、いい感じにやけたらできあがり!