さくさくラップピザ

発酵の要らないさくさくのピザ生地です。

材料 (2枚)

薄力粉
100g
こさじ半分
砂糖
こさじ半分
35cc
ピザソース(キムチの素でもgood)
適量
シーフードミックス
適量
ピーマン
1個
ピザ用チーズ
適量

1

薄力粉に、塩、砂糖をいれ、混ぜてふるっておきます。

2

1の粉に、オリーブオイルをいれ、まんべんなく混ぜます。このときは、わりと粉がさらさらぽろぽろしています

3

2に、水を少しづつ加え、まとめていきます。まとまったら、丸くして、ラップに包み30分ほどねかせます。

4

この間に、シーフードミックスを湯通ししておきます。

5

3の生地を、包丁かケッパーで2等分して、打ち粉をしいた台の上で、丸く伸ばしていきます。なるべく薄く延ばすと、かりっとします。

6

5でまるくのばした生地にピザソースを塗り、手前半分にシーフードミックス、輪切りにしたピーマン、ピザ用チーズをのせ、半分に折りたたみます。(生地の、具の乗ってない部分でふたをするように)

7

半月の形になったピザを、250℃に熱したオーブンで12分程度焼きます。チーズのおこげが好きな人は、生地の上にもチーズを乗せてもOK!生地が、いい感じにやけたらできあがり!

コツ・ポイント

具はおこのみで色んな物を使ってみてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 9259 公開日 : 00/10/12 更新日 : 00/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ☆☆ゆか☆☆ 2000年10月13日 11:54
手順3で、寝かせる時間が3分になっていましたが、30分の誤りでした。ねかせなくても平気といえば平気なんですが…。申し訳ありませんでした。
とーますとーます 2002年05月24日 10:06
 はじめまして。クリスピーピッツァで検索していたらゆかさんのキッチンに辿り着きました。このレシピ、簡単で本当に美味しくて感動です。1人で2個も食ってしまいました…。私は中身を、ナス・ピーマン・スライスチーズにサルサソースにしました◎美味しいレシピ、ありがとうございます