豚こまときのこの♡ワイン煮♡
Description
【話題入り】赤ワインでコクのある仕上がりになります♡煮込むだけの簡単レシピです♪
材料
(2人分)
各1パック(300~350g)
200g
1コ
にんにく
1かけ
●赤ワイン
100cc
50cc
●固形コンソメ
1コ
●ケチャップ
大さじ2
●ウスターソース
大さじ1と1/2
●塩コショウ
少々
作り方
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2
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にんにく・玉ねぎは、薄くスライスする。
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3
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豚こま肉は、ザルに入れサッと熱湯をかけて余分な脂を落とす。
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4
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厚手の鍋を使う。鍋に水大さじ2を入れ、鍋底をぬらす。玉ねぎを敷き、にんにく・豚肉をのせ、きのこ類をびっしりとのせる。
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6
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器に盛って、粉チーズやパセリなどあれば散らす。
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7
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2019.11.4
素敵なつくれぽありがとうございます^^おかげさまで話題入りできました。
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コツ・ポイント
直径18㎝ほどの厚手の鍋を使う。きのこはこの他にも、えのき・舞茸・平茸などなんでもいいです(300~350g)。5で表面にソースが溜まってる時は、溶きほぐしてください。
このレシピの生い立ち
サントネージュワインに合わせて。