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注★つまみ食い★しっかりチキンナゲット

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Description

むね肉1枚分だと、うちはつまみ食いの時点でなくなってしまいます(^^ゞたっぷり作って次の日のお弁当にも★

材料 （所要時間：10～15分）

鶏むね肉（ミンチ可）
１枚
玉ねぎ
１／２個
◎塩・こしょう
少々
◎黒コショウ
たっぷり
◎鶏ガラスープの素
少々
◎小麦粉
大さじ２
サラダ油（揚げ用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉は皮をとりぶつ切り、玉ねぎと一緒にフードプロセッサーにしっかりめにかける。

  2. 2

    ※フープロがなければ※むね肉・玉ねぎをみじん切りに。玉ねぎは細かい方がいいがむね肉は少々荒くてもOK☆

  3. 3

    写真

    油を１８０度にセット。
    １をボウルに移し、◎をいれ、スプーンで全体を混ぜる。

  4. 4

    写真

    スプーンと手のひらを使って軽く成型し、そのまま油へ落とす。

  5. 5

    写真

    きつね色に揚がったらできあがり♪
    そのままできたてをつまみ食い☆

  6. 6

    鶏皮が嫌いでなければ、１で取った皮を一口大に切り、そのまま揚げてカリカリに♪

  7. 7

    10/8　追記
    鶏ガラスープの素は、もしなければいれなくてもOK。

コツ・ポイント

ヘルシーにしたい時はむね肉を２／３くらいにし、しっかり水きりした豆腐を加えて。味のポイントはたっぷりの黒コショウ。６～７振りくらいします。パパはこれに柚子コショウ（チューブ）をつけて食べるのがお気に入り★お弁当にもいれてます♪

このレシピの生い立ち

私も子供も大好きなチキンナゲット。色々試してうちの味はこれに落ち着きました。揚げたてを試食しているうちになくなります…(^^ゞ
レシピID : 928540 公開日 : 09/10/05 更新日 : 09/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年12月10日
写真
チカワナタ
人参とキャベツも＋しました！子供もパク2☆主人は大盛(笑)

野菜プラスはいいですねぇ♪私もマネしてみよう～☆れぽ感謝✿

2009年11月14日
写真
いくちゃん●^▽^●
焼いてみました♪ペッパーが効いて美味、揚げたほうが綺麗かな？

ヘルシーでいいですね✿私も今度焼いてみようかな♪ありがとう★

2009年10月16日
初れぽ
写真
ぴのきゅう
ちょっと焦げました（笑）でもとってもおいしかったです♡リピ確定♪

早速れぽありがとう✿盛付けもきれいでおいしそう❤

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( )
ふぁんだ
注★つまみ食い★しっかりチキンナゲット
by ふぁんだ