***チキン★プルーン煮込***の画像

Description

★チキンとプルーンで煮物を作りました♬女性に必要な成分たっぷりです~*★

材料 (2人分)

1枚(200g)
☆赤ワイン
120~150ml
☆濃口醤油
40ml
(ーコンソメでも
8~10g)

作り方

  1. 1

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    ■プルーンは丸ごとでも、少し刻んでもOK

  2. 2

    写真

    ■フッ素加工のフライパンに鶏肉を皮目から焼いていく
    (普通のフライパンなら少しだけ油を)

  3. 3

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    ■少し焼き目が付いたら裏返す

  4. 4

    写真

    ■☆印の調味料を全て入れ、
    中火で沸騰したら、
    弱火にして蓋をし、
    コトコト10分位
    煮込む
    ※途中肉を上下返す

  5. 5

    写真

    ■煮込んだら
    こんな感じに全体に色づきます

  6. 6

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    ■出来上がり♬
    プルーンとお肉と
    一緒に食べます♬

  7. 7

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    ■レシピ
    ID:896748
    のプルーンの甘煮を使っています
    ほんのり甘みと
    シナモンの香りが
    プラスされます♬

  8. 8

    ■今回は醤油で作りましたが、
    コンソメでも美味しく頂けました

    お鍋のまま少し置いておくと味が馴染んで美味しく♬

コツ・ポイント

プルーンは赤ワインで甘く煮たものを使うと美味しいかも。
長く煮てしまうとお肉が縮んでしまいます。

このレシピの生い立ち

体に良いプルーンを食べたくて始めたプルーン料理。
我が家のレシピの一つです。
レシピID : 930213 公開日 : 09/10/07 更新日 : 10/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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あんずてぃー☆
ピンぼけすみません。息子が「うまい!」を連呼してました♩

あんずてぃー☆さん♪息子さんも!嬉しいです♪ありがとう^^♡

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usapon727
美味しかったです。余ったプルーンの消費に良いですね♪

usapon727さん♪作ってくださってありがとう!嬉しい♡

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たるこちゃん
フルーティでソースに深みあり♪おしゃれな一皿でした♡

たるこちゃん^^♪作って下さって嬉しい!ありがとう~♡

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☆★ひよこ★☆
プルーンがおかずになるとは思わなかった☆旨いっ!!

☆★ひよこ★☆さん♪作って下さってありがとう~!嬉しいです♡