はなびし草の青豆のおからで炊き込みご飯
作り方
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1
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おからをラップをせずにレンジで2分間加熱する。
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2
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人参、油揚げ、は小さな短冊切りに、しめじはほぐしておく。
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3
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1のおからとその他の材料、調味料を全部炊飯器に入れて炊き込む。(昆布だしは最後に米2合半弱位の水加減に合わせて入れます。)
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コツ・ポイント
あれば青じそのせん切りや三つ葉を散らすといいと思います。写真は、冷凍の茶福豆です。
このレシピの生い立ち
カフェで、pinoさんの提案に心奪われて思わず炊いてしまいました!