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しょうがの炊き込みごはん

しょうがの炊き込みごはんの画像

Description

食卓が一気に料亭になる味。しょうがはチューブが便利ですが、メインのごはんに、是非生のしょうがを。美味しさを見直します。

材料 （２人分）

米
1合
油揚げ
1枚
☆しょうゆ
小さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
☆粉末だし
少々
しょうがのみじん切り
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    お米を洗ってざるに上げておく。
    油揚げは油抜きして細かく切る。

  2. 2

    ☆マーク全てを合わせ入れ、1の線まで水を足す。(お米の分量により、線は変えて下さい。)

  3. 3

    写真

    油揚げを上に乗せて炊飯器で普通に炊く。土鍋だともっと美味しそう！持ってないけど・・・

  4. 4

    炊き上がったらしょうがのみじん切りを加え、ごはん粒を潰さない様に下からざっくり混ぜる。

コツ・ポイント

炊き立てでしょうがを混ぜたてが一番です。美味しくてワンパク食いしたいところですが、料亭気分で落着いて味わって下さい！

このレシピの生い立ち

薬味を使ったごはん、薄味なのでどんなお料理にも合うと思います。
22.7.7 写真変更＆一部追加しました。
レシピID : 931692 公開日 : 09/10/08 更新日 : 10/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2014年7月31日
写真
ゆみなっつ☆
にんじんも入れて！薄味なので何杯でも食べられました。美味しい☆

人参も入れて下さって美味しそう！綺麗ですね♪ありがとう！

2013年9月18日
写真
ゆきうさぎ堂
どのオカズとも相性良しでお代わりしちゃいました♥( ´艸｀＊)

綺麗な写真レポありがとう♪コメントも嬉しい☆作りたくなった★

2013年4月8日
写真
harummina
生姜って万能食材！美味しい御飯になりました(^^)また作ります♬

生姜って本当に偉い！今生姜ケーキを食べながら。レポ感謝です☆

2013年3月16日
写真
shin0129
とても美味しく即お代りに。また作ります

美味しそうなごはん！レポ嬉しいです。ありがとう♪

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