茄子とオクラの辛み味噌炒め

[オクラ]はへたを取り、一口大に切る。[ナス]は半分に切ったものを、５mm厚で斜めに切ります。

水＋油＋塩を沸かし、野菜をゆでます。(出来る方は～油通しをすると、尚良いです)野菜が鮮やかになったら、ザルにあげ水切り。

フライパンに、油を熱し、熱くなったら、[辛い肉味噌]を入れます。(冷蔵庫保存していたら、ほぐれるまで、火を通します。）

できあがり♪熱いうちに、辛いですので、むせない様に…☆
（*＞Д＜）

[辛い肉味噌]＋キャベツ(湯通ししたもの）を炒めたヴぁーじょん。