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玉ねぎは縦半分に切ってスライス。牛肉は食べやすい大きさに切る。
鍋にオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎを炒める。透明になってきたら、牛肉も加えて炒める。
牛肉に半分くらい火が通ったら、水を入れる。弱火にして、１０分置き、あくをとる。
固形スープの素を入れて、３０分弱火で煮込む。一度火を止めて、ルーを溶かし入れる。
一旦冷めるまで放置して、冷めたらもう一度弱火にかける。フツフツなってきたら、お好み焼きソースを入れる。 完成☆
ＭＩＨＯｘｘｘ
