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豚ばらスライスを麺棒でたたいて伸ばし酒・塩・こしょうで下味をつけておきます。
じゃがいもは皮をむいて水に5分ほどさらし、食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎはくし型に、小かぶ・大根はいちょう切りに、小松菜はザク切りにします。
お鍋に玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。②③の野菜を加えて小かぶ・大根に火が通ったら①を加えてさらに炒めます。
④に牛乳、ほわいとシチューを加えてとろとろになるまで煮込みます。酒・塩・こしょうで味を調えてできあがりです。
ありがとうございます。ブロッコリーや白菜もおすすめです。