☆超簡単☆めんつゆでピーマンの肉詰め煮

ピーマンのヘタ・種をとる。ペットボトルのフタでくりぬくと簡単。

野菜はあくまで一例です。しめじとか冷蔵庫にある野菜を使ってください。人参はすりおろし、ネギやきのこなどはみじん切りに。

ビニール袋にひき肉と【2】の野菜たちを入れてモミモミする。

小さな鍋に【4】のピーマンをいれて、かぶるくらいのめんつゆ&水を入れる。めんつゆの濃度にあわせて2〜3倍薄める。

強火にして煮て、沸騰したら中火にする。中に火が通るまで放置して出来上がり。だいたい10分くらい。