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さつまいもと鶏肉煮込んでみました〃´∀｀

さつまいもと鶏肉煮込んでみました〃´∀｀の画像

Description

切って煮るだけの3工程簡単料理(〃▽〃)たまにはこういぅ食べ方もいかがですか?甘いだし汁にからんでチョーおぃしぃよッ♡♡

材料 （2～3人分）

さつまいも
小2本
鶏肉
1枚
★水
200ｃｃ
★だしの素
大さじ1
★お酒
50ｃｃ
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
炒め用のごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    サツマイモは大きめの乱切りにして水にさらしておき、鶏肉は1口大にきります。鍋にごま油をひき鶏肉の皮目を下にして弱火で焼く

  2. 2

    弱火でじっくり焼き色をつけて裏返しにし更に弱火で裏面も焼いていき出た脂をキッチンペーパー等でふき取ります。

  3. 3

    水気を切ったサツマイモを入れて、サツマイモにも焼き色がつくまで両面焼き★の材料を全部入れて20分程弱火で煮たら出来上がり

コツ・ポイント

鶏肉とサツマイモはじっくり弱火で焼き色をつけてくださ～ぃ(○´I｀人´I｀●)ﾈｪｪﾝ♪
なんとなく旨味が閉じ込められるかな･･･ッテ思って焼いてみました・・・（笑）

このレシピの生い立ち

サツマイモをたまには違った食べ方にしてみようかなぁ～ッテおもって煮てみましたらチョー美味しかった(๑￫‿ฺ￩๑)
レシピID : 937970 公開日 : 09/10/15 更新日 : 09/10/15

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さつまいもと鶏肉煮込んでみました〃´∀｀
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