フライパンで作る 鮭のちゃんちゃん焼き風
あやまぁる
作り方
コツ・ポイント
生鮭の場合、少し強めに塩・こしょうを振って下さい。玉ねぎもキノコ類も多いんですが、蒸してるうちにカサが減ります。わかめは乾燥のまま乗っけてOKです。
工程⑤でぐつぐつした後、少ーしだけ火加減を弱めた方がいいかもしれません。時間は目安です。
工程⑤でぐつぐつした後、少ーしだけ火加減を弱めた方がいいかもしれません。時間は目安です。
このレシピの生い立ち
味噌は焦げやすいのでフライパンで蒸し焼きにすると焦がしてしまっていました。以前、何かの番組で見た、クッキングシートを敷くアイデアに目からウロコがポロポロ！アイデアだけいただいて、レシピは我が家好みにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あやまぁる
