人参とナッツのサラダ
Description
ナッツのカリカリ食感・ほろ苦さと、歯ごたえを残した人参の甘みが、クセになるサラダです。
電子レンジ使用。
電子レンジ使用。
材料
(3~4人ぶん)
(400g)中3本
砂糖
小さじ2
塩
小さじ2/3
穀物酢
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1.5
ブラックペッパー
少々
作り方
コツ・ポイント
人参の千切りを無心でこなすだけ! コツは特にありません。
冷蔵2日程度は保存可能です。冷凍可(自然解凍)。お弁当やサンド、ちょこっと付け合せにも。
ナッツが塩付きの場合は、味を見て、材料の塩を少々減らしてください。
冷蔵2日程度は保存可能です。冷凍可(自然解凍)。お弁当やサンド、ちょこっと付け合せにも。
ナッツが塩付きの場合は、味を見て、材料の塩を少々減らしてください。
このレシピの生い立ち
人参をもりもり食べられるサラダを作りたくて。
買いっぱなしのナッツ類の消費の意味も。笑
簡単なのに、たっくさん作っても、すぐに無くなってしまう人気サラダです。
買いっぱなしのナッツ類の消費の意味も。笑
簡単なのに、たっくさん作っても、すぐに無くなってしまう人気サラダです。
(
)