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Description

全て冷凍庫にあったもので作りました。

材料 (2~3人分)

茶碗2杯
4カップ
オリーブオイル
小1
バター
小2
☆コンソメ
1個
1/2玉
☆にんにく
1/2かけ
☆塩コショウ
少々
1/2房
1/2玉
小1/2
コショウ
適量
ケチャップ
適量
パセリ
あれば飾り

作り方

  1. 1

    ☆のにんにく、玉ねぎはみじん切り。オイル(分量外)で炒め残りの☆を入れ10分ぐらい弱火で煮る。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り。ベーコンは短冊。しめじはヘタをおとしておく。

  3. 3

    鍋に、オイルとバターを入れ玉ねぎとベーコンを炒める。そこに①を入れしめじも入れる。

  4. 4

    ③にご飯・お水・塩・コショウを入れ15分ぐらい中火弱で温める。

  5. 5

    出来上がったら、味見をしてケチャップや塩コショウで足りないものを足す。

  6. 6

    最後に粉チーズを乗せ、パセリがあれば添える。

コツ・ポイント

私は、①をカレーやパスタに使うので、大量に作って冷凍してます。
今回のしめじ・ベーコン・パセリ・①は全て冷凍していたもので作りました。
お水は好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

家にあるもので作りました。
レシピID : 943013 公開日 : 09/10/21 更新日 : 09/10/21

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