やみつき!まぐろキムチ

やみつき!まぐろキムチ
大好評!ご飯やビールが何杯でもいけちゃいます。
出した人みんながレシピを聞いて帰るくらいの人気です。
(2003.6.26にピックアップされました!ありがとう)

材料 (4人分)

まぐろ
1さく(約150g)
白菜キムチ
150g
明太子
100g
大葉
1束
白ゴマ
1/3カップ
40cc
しょう油
少々

1

マグロをみじん切りにする。少々大きいのや小さいのが混ざっても気にせずに、食感が残る程度にきってください。(ネギトロ状までするとやりすぎ)

2

白菜キムチを小さめに切る。2,3センチ四方くらい。

3

大葉を真ん中から切って、粗めの千切りにする。

4

明太子は中身をしごき出す。

5

上記の材料と、白ゴマ、ごま油、香付けのしょう油をボウルに入れ、少し粘りが出るまで混ぜる。

6

器に盛って、出来上がり。

コツ・ポイント

材料の量にこだわらず、大胆に作ってくださいね。
冷蔵庫で2,3日持ちます。
冷蔵庫で一晩置いたほうが、味がなじんで美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

居酒屋のメニューを自分なりにアレンジしました。
レシピID : 94662 公開日 : 03/05/29 更新日 : 03/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

09/05/05

写真

実はリピ。大胆にいけるとこがいい笑 おいしかった(。・_・。)ノ

ごちゃんらび

リピありがとうございます。大胆に作ってやってください。

08/05/29

写真

ほんとにやみつき!お酒が進んで(゚д゚)ウマー!ごちそう様でした~♪

N-Kanetaka

ありがとうございます。作っていただけてうれしいです^^

08/02/08

写真

すごく美味しいっ☆すぐになくなっちゃいました。。リピ決定です♪

しゅうう

ありがとうございます(^ー^)ノ

06/10/08

写真

美味しくてお気に入りです♪ 3回目でつくれぽです。

はっぴぃゆっこ

何度も作ってくれてありがとうございます^^

みー☆ 2004年04月10日 10:33
ぷにくーさん はじめまして。みー☆と言います。 先日,まぐろキムチ作らせていただきました。 こんなのお家で作っちゃって&食べちゃっていいの?って 感じ(^^) すごくおいしかったので,実家ののんべぇ父にもおすそ分けしたら,好評でした。ごちそう様でした~。 ID:138163で晩御飯メニューとして紹介させていただきました。 事後報告になり申し訳ありませんが,一度見てくださいね!! 
ぷにくー 2004年05月04日 21:10
はじめまして、みー☆さん。
レス遅くなって、ごめんなさい。
ちょっとばたばたしておりまして、なかなか返事を書く時間がありませんでした。
GWはいかがお過ごしでしょうか?

晩御飯メニューとして、紹介してくださったんですね!
とてもおいしそうに作っていただいたみたいで、うれしいです。
他にも食欲をそそりそうなレシピばかりだったので、しっかりチェックさせてもらいました(^^)

どうもありがとうございます~☆ミ


セサミ☆ 2004年05月15日 11:52
はじめまして、セサミ☆と申します。
昨日、我家にいらしたお客さんに「やみつき!まぐろキムチ」を作りました。
とっても美味しくて「お酒だお酒だ」と(笑)

今朝、我家用にキープして残しておいた「まぐろキムチ」を食べてまたまた美味しくて。さらに美味しくなって 箸がとまらなくて私が一番食べたのかも?

また作ろうと思います。
美味しいレシピありがとうございました!!
しゅう☆みり 2004年12月29日 20:03
去年に引き続き、クリスマスに作らせて頂きました。今回はハート型に盛り付けてみたら、とっても可愛くなりました。

こちらのレシピ、我が家ではおもてなしの定番になってます。
みんなに大好評で、鼻高々なんですよ。

美味しいレシピ、本当にありがとうございました~。
しゅう☆みり 2004年12月29日 20:05
書き忘れてました(汗)

今年もクリスマス集で紹介させていただきました。
事後報告でごめんなさいね。
くまのみ 2005年04月27日 12:50
ぷにくーさん初めまして、くまのみと申します!!初めましてといってもダンシングパンダーのファン歴長いです。(照)

しゅう☆みりさんのキッチンでまぐろキムチのことを知り、とっても気になっておりついに作りました♪
想像通りに、食材すべてが相性ばっちりで特にゴマが最高!私は白ご飯が、姉はビールが止まりませんでした。

勝手ながらレシピ集94662に載せたので、不都合ありましたら教えて下さい!!
ご馳走様でした~~~(´▽)ノ
Profile りっきぃ 2005年12月14日 09:19
はじめまして。これ、ホントに美味しい~
やばいくらい美味しいです。こんなに美味しいレシピに感謝です!
ぷにくー 2005年12月14日 21:16
ありがとうございます~(^ー^)ノ
気に入ってもらえて嬉しいです。
この書き込みを見て、久々に我が家でも作ってみたくなりました。
明日の晩御飯にしようかな~(笑)
はっぴぃゆっこ 2006年10月08日 20:26
ぷにくーさん、初めまして、こんばんは。
このまぐろキムチ去年から3回目です。
美味しいですね~。
キムチは手作りのでしたので、
白菜の塩漬けを簡単に作って、混ぜました。
白菜のシャキシャキと、キムチのピリッとしその香りが好きです。
また作ります。
ブログで紹介させてもらいました。
Profile 彪ママ 2008年06月10日 17:00
はじめまして。彪ママと申します。
明日、友達が泊まりにくるので作ってみようと思ったんですが、主役のマグロさんが中トロしかなくて・・・。あまりにお高かったので、考えた末イカで代用してみようと思うのですが・・・。
まったく違うものになってしまったらショックですけど、ためしに作ってみます!!おいしかったら報告いたします(笑)