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❤冬にあったか❤京風生姜うどん＾＾♡

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Description

2010.1話題入り♪　油揚げと生姜のお汁にとろみをつけて、体が温まる優しいおうどんです^^♡　風邪ひきさんにも…❤

材料 （1人分）

うどん(今回は冷凍)
1玉
油揚げ
1/2枚
生姜
1片(親指の先くらい)
出し汁
350～400cc
　❤醤油
小さじ1
　❤塩
2つまみ
片栗粉
小さじ1強
片栗粉溶く用の水
小さじ3
■ .
青ねぎなど
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは半分にして1㎝幅に切る♪
    ねぎは小口切り♪
    生姜はすりおろす♪
    片栗粉は水で溶く♪

  2. 2

    写真

    出し汁に油揚げ→生姜→冷凍うどんを入れたら強火で加熱♪
    温まったら❤で味付け♪
    弱火にして片栗粉でとろみ付け♪→→

  3. 3

    写真

    →再沸騰したら出来上がり♪

    青ねぎをのせて完成♫*｡♡

  4. 4

    写真

    上野食堂(弥生ちゃん)がお素麺で、卵もinで作ってくれました(^^♪
    美味しそう(*◔‿◔)
    いつもありがとう❤

コツ・ポイント

しっかり鰹昆布の出し汁が決め手です♪白だし代用でも美味しくてOK!　味が薄い時はお塩で調整してくださいね^^♪
油揚げの油抜きはしてもしなくてもOKですが、気になる方は油揚げをキッチンペーパーに包んでレンジで少しチンすると良いです♪　

このレシピの生い立ち

友人のお家へ遊びに行った時、京都出身のお母様がささっと作ってれました❤
とっても美味しくて、作り方を教えて頂いたので、その味を再現(^^♪
レシピID : 947981 公開日 : 09/10/26 更新日 : 12/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

80件 (50人)
2019年5月3日
写真
ykn1109
甘辛いお揚げさんは苦手なのでこれからはこれで。シンプルイズベスト

生姜でさっぱり♪食も進みますよね^^♪有難う♥また是非

2019年1月31日
写真
YuKαRi♡
実は何回もリピしてます｡生姜が効いて温める美味しさですね♪

いつも有難う(≧m≦)♥れぽ届けて頂けて幸です♪また宜しくね

2014年6月10日
写真
のんびり兎
１歳の息子がおかわりしてくれる程の美味しさ♥体と心が癒されました

息子君に好評で良かったです^^♪お野菜+母の愛ですね❤有難う

2013年9月1日
写真
アスカチャチャ
溶き卵プラスで☆喉風邪にホッとする味で少し元気出てきました♪

れぽ有難う^^❤だけど風邪は大丈夫？心も身体も休養が一番よ❤

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( )
rie-tin
❤冬にあったか❤京風生姜うどん＾＾♡
by rie-tin