お惣菜屋さんのさわらの蒲焼き♪

お惣菜屋さんのさわらの蒲焼き♪
甘辛なたれでご飯がすすみます♪
サバでもアジでもおいしいよ
つくれぽ1000件達成しました♡
ありがとう

材料

4切れ
大さじ3~4
塩コショウ
適量
たれ
100cc
醤油
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1

1

鰆は半分に切り両面を塩コショウし袋に入れて片栗粉をまんべんなくまぶす

2

フライパンに多めの油を入れ両面をこんがり焼く
一旦皿に取り出しフライパンの油をキッチンペーパーでふき取る

3

調味料を煮立たせ鰆を戻したれをからめてできあがり

4

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サバでも作ってみました
仕上げにすりごまを散らしました

5

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クリスマスのチキンもこのレシピでできます♡

6

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鮭でも美味しいです

7

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アスパラつくねバージョン
少しだけ手間がかかりますが、美味しいです

8

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掲載していただきました
ありがとうございます

コツ・ポイント

砂糖が入っているので焦げやすいです。火加減を気を付けてください
調味料も各家庭の味付け(濃い、薄い)や鰆の量をみて調節してください

たれを分量通りで再度作ってみました。けっこう濃い味になってます

このレシピの生い立ち

お惣菜屋さんで買った魚の蒲焼き。おいしかったので作ってみました
お店のはサバでしたが今回はさわらで作ってみました
レシピID : 948000 公開日 : 09/10/26 更新日 : 16/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,889 (1,637人)

19/05/11

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甘辛の味付けがクセになりそうです

クックEF7UQ5☆

つくれぽありがとうございます

19/05/11

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白身の魚が好きじゃない娘にも骨回りが美味しい、と言わせました

mantacarp

つくれぽありがとうございます

19/05/09

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サワラの美味しい季節になりました。ごちそうさまでした。

シマリスかあさん

つくれぽありがとうございます

19/05/08

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さわらと鮭で。ご飯がすすむ一品です!また作ります

はるかはるお

つくれぽありがとうございます

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Profile たんまさ 2012年06月08日 20:28
鰆をこういう風に料理したのは初めてでしたが、作れました~♪ご飯のお供に美味しく頂きました…^^
広野のタイタン 2013年06月14日 12:13
こんにちは(^^)広野のタイタンと申します☆先日はさごしで初レポさせて頂きましたが、今回カジキマグロで試してみました♪パサつきやすいカジキマグロがすごくふっくらして、美味しく仕上がりました♡ (写真撮り忘れましたが^^;) 本当にこのレシピはすごいですね☆彡私の中ではNo.1のお魚レシピです。アップして下さって有難うございます〜( ´ ▽ ` )ノ
Profile 桃主婦 2017年06月22日 09:17
こんにちは。ドレミィさん、素敵なレシピを教えてくださりありがとうございます。諸事情で冷凍保存しなければならなくなった生魚をどうすれば、パサパサにならずに美味しく出来るか悩んでいた所、こちらのレシピに辿り着きました。普段冷凍したことが無いので、どう料理しようかと困っていました。びっくりするぐらいパサパサ感ゼロ、ふっくらとっても美味しく出来ました。冷凍していた魚とは思えないぐらい。冷凍魚を美味しく食べるレシピとしても完璧でした。本当にありがとうございます。すごく美味しかったので、色んなお魚でリピします(*^-^*)。