私のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはふわ②ｼﾞｭｰｼｰ❤
Description
旨さの秘密は〇〇〇にあり!ふわっふわでジューシーうまうま❤写真は得盛り❤
♡Catherine
作り方
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3
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ボールにすべての材料と〇の調味料をいれ手でよくこねる。パン粉はタネの固さで調整を。小麦粉をいれないので生地がゆるいです。
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4
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タネに粘り気がでてきたら適当な大きさに丸めていく。(掌小さめで11個できました。)
バット等にならべておきます。
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5
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フライパンを熱し、●ゴマ油をひいて中火で焼き、蓋をして焼く。様子を見ながらひっくり返し両面いい焼き色がつくまで焼く。
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6
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竹串or楊枝をさして透明な肉汁がでてくれば出来上がり♪
ふわっふわで低カロリーなのにジューシーなハンバーグだよ❤
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7
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☆スチームオーブンの両面焼きグリル使用の場合☆
20分ほどで焼けました。焼き目は薄いですが油を使用しない分ヘルシー♪
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8
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チーズをのせて焼いてもgood！
味が付いているのでソースは不要ですがお好みで♪
衣をつけて油で揚げカツにしても☆
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9
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タネが残った場合は1コずつラップに包んで冷凍保存しておくと便利かも♪小さく作ってお弁当にいれてもＯＫです。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りは軽くでＯＫ。タネが緩すぎる場合パン粉か小麦粉で調整を。ちくわの旨みがあるので調味料は具の量に対して少なめです。お好みで調整してください。
☆タネがゆるいので崩れやすいですがフライ返しやしゃもじを使うといいです。
☆タネがゆるいので崩れやすいですがフライ返しやしゃもじを使うといいです。
このレシピの生い立ち
具だくさんハンバーグ。食べてみてビックリ！ふわっふわでジューシー❤具材の旨みがぎゅーーっと❤つまったハンバーグになりました。
覚書としてＵＰ。よろしければお試しを(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
覚書としてＵＰ。よろしければお試しを(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
♡Catherine
