ジンジャー・ドロップクッキー

生姜は皮を剥いてすりおろす。面倒だったらチューブでも◎。

バターを室温に戻し、クリーム状になるまで泡だて器で練る。

ブラウンシュガーを加えてさらに混ぜる。

片栗粉と薄力粉を加えてごむべらでさっくりと混ぜ合わせる。

オーブンを170℃に予熱する。その間に、スプーンを２つ使ってオーブンシートを敷いた天板に並べていく。

15分くらい焼く。機種や好みによって焼き加減は調節してください。