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簡単！煮込み不要＊きのこ入ミートソース♪

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Description

コト②煮込まなくても具材を入れて炒めていくだけの簡単ミートソース！周囲にも大好評♪お陰で市販のミートソース知らずです・・

材料 （4・5人分）

合挽ミンチ
400グラム
◆玉ねぎ
半分～1コ
◆人参
１０センチ
◎生マッシュルーム（缶詰でも）
1パック
◎しめじ
1パック
■ 娘がきのこ類好きなので・・なくてもOK
▲トマトの水煮缶
1缶
▲カゴメトマトピューレー
1本
▲酒
大さじ2
▲コンソメ
3コ
▲砂糖
大さじ2
▲ケチャップ
大さじ6
▲醤油
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参はみじん切り、マッシュルームは輪切り、しめじは下の部分を切り取り手でさいておく

  2. 2

    鍋又はフライパンにミンチを入れ炒め火が通ったら塩コショウをし炒め◆を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めたら◎を入れ更に炒める

  3. 3

    写真

    きのこがしなっとしたら▲を上から順に入れては混ぜをし、ひと煮立ちしたら味見をしてお好みで塩コショウで味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

ローリエ等があまり好きではないのとついついにんにくを入れ忘れ・・でも十分美味しいですよ～お好きな方はお好みで♪きのこは何でも、あげなす添えも～
ドリアやラザニアにもなるし、残ったらチーズと一緒に春巻きにしてもGOOD！

このレシピの生い立ち

母の味を自分流にアレンジして
レシピID : 956977 公開日 : 09/11/05 更新日 : 09/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年11月8日
初れぽ
写真
SeokCheon
初つくれぽです!!生ﾄﾏﾄと豚肉で☆めっちゃ美味！りぴ決定です♪

初れぽ嬉しいです！美味しそう♪私も生トマ豚肉で作ってみます～

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