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・サバは三枚におろし、骨を抜き、皮をはぐ。その後、ぶつ切りにする。
・大葉はみじん切り・梅干は種を取る・長ネギは５ｃｍくらいに切る・生姜は摩り下ろす。
フードプロセッサーに材料を全部投入してミンチにする。
皮に包んで、普通の餃子の様に焼いて、出来上がり。
ゆみことまる
