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じゃがいもを薄切りにして耐熱皿へ入れる。キャベツをじゃがいもの上にのせ、ふんわりラップをして、500W5分レンジでチン!
1を細かく刻み、ボウルの中へ入れる。片栗粉・水をくわえて混ぜる。お好み焼き粉・しょうゆを少々くわえる。
フライパンに油少々をひき、全部流し入れ焦げない程度に、両面しっかり焼く。
焼き上がったら、食べやすい大きさにカットし、青のりをふってできあがり♪