白菜と鶏肉のトロっと煮

白菜は１．５ｃｍ幅に切る。
大根はいちょう切りにする。

鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に入れお酒、しょうが（チューブ３ｃｍ）を入れて揉み込み、塩コショウをしっかりする。

２に小麦粉を入れて袋に空気を入れて粉をまぶす。
フライパンに多めの油（分量外）をひき、鶏肉を焦げ目が付くまで焼いていく。

最後に、ごま油を少し垂らし、水溶き片栗粉を回しいれとろみをつけて完成！