にんにくでパンチの効いたクリームシチュー
ＭＩＴＳＵＢＡＣＨＩ
作り方
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1
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飾り用のブロッコリーをボイルします。
材料をお好みにカットして下さい。
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2
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鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れて、ゆっくり香りを付けます。
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3
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２の香りが付いたら
鶏もも肉を入れて炒め他の材料を入れて
しばらく蓋をして蒸らします。
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4
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３に水１４００ｃｃを入れて、アクを取りながら火が通るまで煮込みます。
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5
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材料に火が通ったら
火を止めて、お好みの市販シチューの素を入れて、軽く煮込み
最後に牛乳を入れたら完成です。
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コツ・ポイント
にんにくをたくさん入れて、オイルにしっかり香りをつけます。市販のルゥ使用ですが、パンチが効いてコクがでますよ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
ＭＩＴＳＵＢＡＣＨＩ
