牡蠣のトマトスープ

牡蠣は水洗いして、キッチンペーパー等で水気を切っておきます。

にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは半分に切り薄くスライスします。

オリーブオイルにニンニクを入れ、玉ねぎを炒めます。

沸騰してきたらあくを取り、うまにの素をまぶした牡蠣を入れます。

牡蠣が浮いてきたら、総合調味料を入れて出来上がり。