粉ゼラチン（蜜柑豆腐ヨーグルトゼリー）
リカ＆チャコ
作り方
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1
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※１
コアントロ又はオレンジキュラソ又はお好みの洋酒等。お酒が苦手であればレモン汁を入れてください。
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2
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●印の水の中にゼラチンを振りいれて５～１０分位ふやかして砂糖を加えレンジか湯せん等で溶かしておきます。
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3
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蜜柑を準備します。蜜柑の皮をむきます。
今回は小さめの蜜柑なので３個使いました。
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5
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★印を合わせてしっかり混ぜ合わせます。豆腐の粒が無くなるまで！FD等にかけても良いし裏ごし等しても良いです。
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6
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５に牛乳を加えて混ぜます。
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7
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６に溶かしたゼラチンを流しいれながら混ぜて行きます。
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8
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蜜柑を適当な大きさに切り混ぜ合わせます。ヘラ等でざっくり混ぜます。
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9
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容器に流し入れます。冷蔵庫で冷やし固めます。
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10
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固まったら出来上がりです（*^-^）
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ゼリーですが口当たりはムース見たいでフンワリ軽い感じです。いくつでも食べられちゃいます！
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コツ・ポイント
※蜜柑の皮をむくのが大変でしたら缶詰め等を使って作ると良いです。
※砂糖は目安にして下さい。この分量ではそんなに甘くありません。ちなみに私は液体のパルスイートを使いましたので参考までに！！
※缶詰め等の蜜柑を使うときは水切りをしてね！！
※砂糖は目安にして下さい。この分量ではそんなに甘くありません。ちなみに私は液体のパルスイートを使いましたので参考までに！！
※缶詰め等の蜜柑を使うときは水切りをしてね！！
このレシピの生い立ち
季節の蜜柑をヘルシーで体に良い豆腐とプレーンヨーグルトを加えてゼリーにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
リカ＆チャコ
